游学英国轶事(12) ：火鸡如此的难吃

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　　第一次知道火鸡这个东西是小时候看语文书里的《卖火柴的小女孩》。那个可怜的女孩在圣诞之夜死去，在她划亮的火柴中，她仿佛看到别人餐桌上的火鸡。从那时起，我就认定火鸡一定是十分美味的东东。
        　　火鸡的名字在英文中叫Turkey，和“土耳其”的英文名一样。据说，这是因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始，欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日，庆祝餐宴上都少不了火鸡，而且是放在餐桌的正中间，焦焦的、油油的，甚为诱人。英国超市的冷冻柜里，一般都有宰杀好的火鸡，我一直想做一只来尝尝。
        　　圣诞节至元旦这段时间是英国人的假日，如同我们的春节，这是我在英国最孤独无聊的时节。同宿舍的几个欧洲人都回家过节了，只留下了我和约旦人。寒冷的天气阴沉了一整天，早早的就黑下来了。整个宿舍区里都是空荡荡的，没有一点活力，陪伴我的只有一台老旧的电视机。相信许多没有回家过春节而留在学校的同学大都有过这样的感觉。孤独是极具杀伤力的，它会让你想家，想念亲人，想念过去，它会让你失落，它会让内心想要狂喊却又喊不出来。孤独的时候最好的办法也许就是买醉。
        　　于是从超市里买了不少酒，主要是啤酒和苹果酒。我更喜欢苹果酒，因为它喝起来象果汁，但后劲也不小，比啤酒有劲的多。头晕乎乎的，心情便麻木起来。那时特别想喝中国的白酒，怀念那一醉方休的感觉，怀念那种大碗喝酒的豪情，可惜没有。
        　　宿舍区外就是英国一些中产阶级的住宅。圣诞来临之前，他们已经把房子装饰好了。晚上，从他们的房子里散发出暖暖的灯光，让我在寒夜中突然想起了卖火柴的小女孩。于是突然间想到了火鸡，想到它烤鸭般的颜色。
        　　前几天电视里教过如何来烤火鸡。于是第二天我就去超市买来了一个最小的火鸡。火鸡体大而肉多，最小的也有好几斤。我根据电视上教的做法，放上了许多配料，在它的肚子里了塞进去不少。然后放进了烤箱里，点上火，定上时间，慢慢的烤起来。
        　　寂静而寂寞的宿舍里终于飘出了火鸡的香味，如同在寒夜中划亮的火柴，让我顿时感觉温暖了许多。
        　　下午4点来钟，火鸡终于烤完了。从烤箱里把火鸡取出来，看着焦黄的火鸡，心里很有些成就感。于是打开酒，打开电视，坐在餐桌前开吃。起先还当文明人，用刀叉切着吃，但觉得实在太费劲。于是原形毕露，用手撕着吃，才觉得除了那层皮还有点味道，里面的大肉硬硬的、面面的、白白的，一点味道都没有。越吃越没劲，终于消灭了一小半，再也没有信心吃下去。剩下的那一大半看着都已经没有胃口了，就把它扔进了垃圾筒里。然后躺在沙发上喝着酒看电视。
        　　这是我唯一的一次烤火鸡的经历。我一直以为是自己的烤法不当才使火鸡如此难吃。后来我在五星级的酒店里吃到过火鸡，发现它的白肉同样也是同样的无味，只能在切成大片的白肉上涂点佐料才能有味。而且也只能吃薄薄的两片。
        　　实际上，吃饭是需要同伴的，一个人怎么吃都不会太香。如果一个宿舍里的人围坐在一起围着这火鸡吃，我相信味道会截然不同。看《老友记》的时候，看到他们六个老友感恩节围坐在一起，心里也有一种暖暖的亲切感。过节本来就应该吃的就是心情。