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椰子水(coconut water)，据说不光卡路里低，不含脂肪和胆固醇，拥有四倍于香蕉的钾元素，而且还超级补水(super
hydrating)。
补水对于每个人来讲都是很重要的，但有些人就是不爱喝水，所以如果椰子水的味道能让这些人多喝点水，那当然是很好的。
这些都让它成了新的养生狂潮。
Dubbed "Mother Nature's sports drink" by marketers, the demand is
skyrocketing, propelled by celebrity and athlete endorsements and promises to
hydrate the body and help with a whole host of conditions, from hangovers to
cancer and kidney stones.
它被营销商们誉为“大地母亲赠与的运动饮料”，如今的需求量直线上升，还被名人和运动员们推崇;它不光许诺能为你的身体补水，还说能改善一大堆的身体状况，什么宿醉、癌症、肾结石。
But is coconut water capable of delivering on all the promises, or is all
of this hype?
但椰子水真的能兑现这所有的承诺吗?或者它只是又一个昙花一现的人来疯?
先说说它的口感，大家都说椰子水有种天然的清爽感，味道甜甜的，带着一点坚果味。
它含有一些容易消化的碳水化合物(carbohydrate)以及电解质(electrolyte)。
而且它不像椰奶(coconut milk)和椰子油(coconut
oil)那样含有不少脂肪。椰子水是一种澄清的液体，是从很嫩的青椰子里面打出来的。
相比于一般的运动饮料，椰子水含有更少的糖，相比于汽水和很多果汁来说就更少了。如果你想喝点甜的，那选椰子水肯定比选那些东西好得多。但也不能过量，虽然一杯11盎司的椰子水只含60大卡的热量，但如果你喝多了，热量总数加起来也是很快的。
嗯，那么专家们是怎么说的呢?
喝椰子水的确能带来不少健康方面的益处。它是一种很天然的补水方式，基本不含钠(sodium)，还能帮你补钾(potassium)。很多人的身体里的钾都是不够的，因为他们很少吃水果、蔬菜和乳制品，椰子水可以帮这样的人填补这一营养空缺。
但除此之外，现在的科学研究并没有证明它能治疗那一大串的疾病，什么宿醉、癌症、肾结石等等，还是先不要迷信了。
大家平常做运动的时候喝点椰子水来补水是个不错的选择，但其实喝纯水也是完全一样的。
而且，说真的，大部分人的运动量根本就没有达到需要喝椰子水或运动饮料来补充机能的地步，喝白开水才是真正的最优解。
所以，结论就是，如果你喜欢椰子水的味道，你的预算又完全够，那你经常喝椰子水就完全OK;这顺便能帮你减少热量摄入，还能补充点钾。但其他就什么也没有了。 |
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发表于 2018-9-8 17:33:06