中国美食英文菜单之蔬菜篇（一）

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　　XO酱炒海茸百合 ：Sautéed Lily Bulbs and Seaweed in XO Sauce
        　　百合炒南瓜 ：Sautéed Pumpkin with Lily Bulbs
        　　板栗白菜 ：Poached Chinese Cabbage with Chestnuts
        　　白灼时蔬 ：Scalded Seasonal Vegetable
        　　炒芥兰 ：Sautéed Chinese Broccoli
        　　炒生菜 ：Sautéed Lettuce
        　　炒时蔬 ：Sautéed Seasonal Vegetable
        　　豉汁凉瓜皮 ：Sautéed Bitter Melon Peel in Black Bean Sauce
        　　葱香荷兰豆 ：Sautéed Snow Peas with Scallion
        　　翠豆玉米粒 ：Sautéed Green Peas and Sweet Corn
        　　冬菇扒菜心 ：Braised Shanghai Greens with Black Mushrooms
        　　豆豉鲮鱼油麦菜 ：Sautéed Indian Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce
        　　干贝扒芦笋 ：Braised Asparagus with Scallops
        　　干煸苦瓜 ：Sautéed Bitter Melon
        　　海茸墨鱼花 ：Sautéed Diced Cuttlefish and Seaweed
        　　蚝皇扒双蔬 ：Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce
        　　蚝油扒时蔬 ：Braised Vegetable in Oyster Sauce
        　　蚝油生菜 ：Sautéed Lettuce in Oyster Sauce
        　　红烧毛芋头 ：Braised Taro in Brown Sauce
        　　红枣蒸南瓜 ：Steamed Pumpkin with Chinese Dates
        　　猴头蘑扒菜心 ：Braised Shanghai Greens with Mushrooms
        　　虎皮尖椒 ：Pan-Seared Green Chili Pepper
        　　琥珀香芹炒藕粒 ：Sautéed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts
        　　黄耳浸白玉条 ：Simmered White Gourd Slices with Yellow Fungus
        　　黄金玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk
        　　火腿炒蚕豆 ：Sautéed Broad Beans with Ham
        　　鸡汤竹笙浸时蔬 ：Bamboo Fungus and Steamed Vegetable in Chicken Soup
        　　姜汁炒时蔬 ：Sautéed Seasonal Vegetable in Ginger Sauce
        　　椒盐茄子丁 ：Deep-Fried Diced Eggplant with Spicy Salt
        　　煎酿鲜茄子 ：Fried Eggplant Stuffed with Pork and Shrimp
        　　辣椒炝时蔬 ：Sautéed Vegetable with Chili Pepper
        　　栗子扒白菜 ：Braised Chinese Cabbage with Chestnuts