食品中英文对照（上）

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　　鸡肉有：
        　　大鸡腿 Fresh Grade Legs
        　　鸡胸肉 Fresh Grade Breast
        　　小鸡腿 Chicken Drumsticks
        　　鸡翅膀 Chicken Wings
        　　猪肉有：
        　　绞肉 Minced Steak
        　　猪肝 Pigs Liver
        　　猪脚 Pigs feet
        　　猪腰 Pigs Kidney
        　　猪心 Pigs Hearts
        　　猪肚 Pig bag
        　　没骨头的猪排 Pork Steak
        　　连骨头的猪排 Pork Chops
        　　卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin
        　　卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly
        　　做香肠的绞肉 Pork sausage meat
        　　醺肉 Smoked Bacon
        　　小里肌肉 Pork Fillet
        　　带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops
        　　小排骨肉 Spare Rib of Pork
        　　肋骨 Pork ribs
        　　汉堡肉 Pork Burgers
        　　猪油滴 Pork Dripping
        　　猪油 Lard
        　　蹄膀 Hock
        　　中间带骨的腿肉 Casserole Pork
        　　有骨的大块肉 Joint
        　　牛肉有：
        　　小块的瘦肉 Stewing Beef
        　　牛肉块加牛腰 Steak & Kidney
        　　可煎食的大片牛排 Frying steak
        　　牛绞肉 Minced Beef
        　　大块牛排 Rump Steak
        　　牛键肉 Leg Beef
        　　牛尾 OX-Tail
        　　牛心 OX-heart
        　　牛舌 OX-Tongues
        　　带骨的腿肉 Barnsley Chops
        　　肩肉 Shoulder Chops
        　　腰上的牛排肉 Porter House Steak
        　　头肩肉筋、油较多 Chuck Steak
        　　拍打过的牛排 Tenderized Steak
        　　牛肠 Roll
        　　牛筋 Cowhells
        　　蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe
        　　牛肚块 Tripe Pieces
        　　白牛肚 Best thick seam
        　　鱼有：
        　　鲱 Herring
        　　鲑 Salmon
        　　鳕 Cod
        　　鲔鱼 Tuna
        　　比目鱼 Plaice
        　　鱆鱼 Octopus
        　　乌贼 Squid
        　　花枝 Dressed squid
        　　鲭 Mackerel
        　　北大西洋产的鳕鱼 Haddock
        　　鳟鱼 Trout
        　　鲤鱼 Carp
        　　鳕鱼块 Cod Fillets
        　　海鳗 Conger (Eel)
        　　海鲤 Sea Bream
        　　鳕鱼类 Hake
        　　红鲣 Red Mullet
        　　熏鲑 Smoked Salmon
        　　带有黑胡椒粒的熏鲭 Smoked mackerel with crushed pepper corn
        　　鲱鱼子 Herring roes
        　　鳕鱼子 Boiled Cod roes