中国美食英文菜单之牛肉篇（三）

英语自学网

　　子姜牛肉 ：Sautéed Shreded Beef with Ginger Shoots
        　　芝麻牛肉 ：Sautéed Beef with Sesame
        　　辣子牛肉 ：Sautéed Beef in Hot Pepper Sauce
        　　什锦扒牛肉 ：Beef Tenderloin with Mixed Vegetables
        　　红烧牛蹄筋 ：Braised Beef Tendon in Brown Sauce
        　　三彩牛肉丝 ：Stir-Fried Shreded Beef with Vegetables
        　　西兰花牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Broccoli
        　　铁锅牛柳 ：Braised Beef Filet in Iron Pot
        　　白灵菇牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Mushrooms
        　　芦笋牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Green Asparagus
        　　豆豉牛柳 ：Braised Beef Filet in Black Bean Sauce
        　　红油牛头 ：Ox Head with Hot Chili Oil
        　　麻辣牛肚 ：Spicy Ox Tripe
        　　京葱山珍爆牛柳 ：Braised Beef Filet with Scallion
        　　阿香婆石头烤肉 ：Beef BBQ with Spicy Sauce
        　　菜远炒牛肉 ：Sautéed Beef with Greens
        　　凉瓜炒牛肉 ：Sautéed Beef with Bitter Melon
        　　干煸牛柳丝 ：Sautéed Shredded Beef
        　　柠檬牛肉 ：Sautéed Beef with Lemon
        　　榨菜牛肉 ：Sautéed Beef with Pickled Vegetable
        　　蒙古牛肉 ：Sautéed Mongolian Beef
        　　椒盐牛仔骨 ：Sautéed Calf Ribs with Spicy Salt
        　　辣白菜炒牛肉 ：Sautéed Beef with Cabbage in Chili Sauce
        　　荔枝炒牛肉 ：Sautéed Beef with Litchi
        　　野山椒牛肉丝 ：Sautéed Shredded Beef with Wild Pepper
        　　尖椒香芹牛肉丝 ：Sautéed Shredded Beef with Hot Pepper and Celery
        　　堂煎贵族牛肉(制作方法：黑椒汁、香草汁) ：Pan-Fried Superior Steak ( with black pepper sauce /
vanilla sauce)
        　　香煎纽西兰牛仔骨 ：Pan-Fried New Zealand Calf Chop
        　　沾水牛肉 ：Boiled Beef
        　　牛肉炖土豆 ：Braised Beef with Potatoes
        　　清蛋牛肉 ：Fried Beef with Scrambled Eggs
        　　米粉牛肉 ：Steamed Beef with Rice Flour
        　　咖喱蒸牛肚 ：Steamed Ox Tripe with Curry
        　　芫爆散丹 ：Sautéed Ox Tripe with Coriander