英语自学网 发表于 2016-7-11 09:26:17

高级口译笔记-饮食文化、谚语口译1

　　高级口译笔记——饮食文化(Catering Culture)
　　VOCABLULARY
　　烹调术 cookery
　　色、香、味 color, aroma and taste
　　佐料 seasoning
　　刀功 slicing technique
　　清炒 plain-frying
　　煸 stir-frying
　　爆 quick-frying
　　炸 deep-frying
　　煎 pan-frying
　　焙 roasting
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