英语自学网 发表于 2016-7-11 09:26:16

高级口译笔记-饮食文化、谚语口译2

　　清蒸 steaming
　　氽 quick-boiling
　　熏 smoking
　　腌 salting
　　食谱 recipe
　　回锅肉 twice-cooked pork slices in brown sauce
　　炸猪排 fried pork chop
　　北京烤鸭 roast Beijing duck
　　什锦炒蔬 stir-fried mixed vegetables
　　酸辣汤 hot and sour soup
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